Butterstollen und Früchtebrot

Feyler Butterstollen & Coburger Früchtebrot

Der Stollen gehört zu Weihnachten wie Glühwein, Kekse und Lebkuchen. Das längliche Gebäck, dick mit Puderzucker bestäubt, soll an das gewickelte Christuskind erinnern und ist seit Jahrhunderten fester Bestandteil der Festtradition. Klassisch wird Stollen aus einem gehaltvollen Hefeteig gebacken und mit Rosinen, Mandeln, Zitronat, Orangeat und edlen Gewürzen verfeinert.

Je nach Rezeptur unterscheidet man verschiedene Stollenarten – vom Butter- und Rosinenstollen über Mandel- und Marzipanstollen bis hin zu Mohn- und Quarkstollen. Zum typischen Weihnachtsstollen wird das Gebäck jedoch erst durch seinen besonderen Platz in der Advents- und Weihnachtszeit.

Unser Coburger Butterstollen wird seit Generationen nach einem überlieferten Familienrezept von Meisterhand gebacken. Das Geheimnis seines unvergleichlichen Geschmacks liegt in der sorgfältigen handwerklichen Fertigung und der besonderen Qualität und Frische der Zutaten. Jeder Stollen wird im Schmuckkarton sowie in einem Frischhaltebeutel verpackt, sodass er lange saftig bleibt und sein volles Aroma bewahrt.

Neben unserem Stollen möchten wir Ihnen auch eine weitere Spezialität vorstellen: das Coburger Früchtebrot. Dafür setzen wir erlesene Dörrfrüchte, Feigen, Rosinen, Pflaumen und Datteln mit feinem Obstbrand an. Zusammen mit Vollkornmehl und Roggensauerteig entsteht ein klassisches Früchtebrot mit kräftigem Aroma. Es passt hervorragend zu Butter, Käse oder herzhaftem Schinken – und ebenso perfekt zu einem Glas Wein. In der Originalpackung im Kühlschrank gelagert, bleibt es besonders lange frisch und aromatisch.

Mit unserem Stollen und Früchtebrot aus Coburg genießen Sie festliche Backtradition in bester Feyler-Qualität.