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Coburger Schmätzchen & Goldschmätzchen ®

Das süße, würzige Markenzeichen der Stadt Coburg wird im Volksmund liebevoll „Schmätzle“ genannt und ist als Honiggebäck der nächste Verwandte der schon in den Klosterküchen und Apotheken des Mittelalters hergestellten Gewürzplätzchen. Wurden diese früher wegen ihrer enthaltenen Gewürze als Heilspeisen hergestellt, dienten sie später durch ständige Verfeinerungen hauptsächlich dem Genuss. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelten die damaligen Meister ihre eigenen Rezepturen. So auch Wilhelm Feyler, der in seiner Bäckerei und Lebkuchenmanufaktur besonders auf die Qualität und Wertigkeit der Rohstoffe achtete. Seine Schmätzchen waren bald am Coburger Herzogshaus und über die Grenzen der kleinen Residenzstadt hinaus bekannt. 1907 erfolgte die Ernennung zum Hoflieferanten durch Herzogin Marie von Sachsen Coburg und Gotha.

Das süße, würzige Markenzeichen der Stadt Coburg wird im Volksmund liebevoll „Schmätzle“ genannt und ist als Honiggebäck der nächste Verwandte der schon in den Klosterküchen und Apotheken... mehr erfahren »
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Coburger Schmätzchen & Goldschmätzchen ®

Das süße, würzige Markenzeichen der Stadt Coburg wird im Volksmund liebevoll „Schmätzle“ genannt und ist als Honiggebäck der nächste Verwandte der schon in den Klosterküchen und Apotheken des Mittelalters hergestellten Gewürzplätzchen. Wurden diese früher wegen ihrer enthaltenen Gewürze als Heilspeisen hergestellt, dienten sie später durch ständige Verfeinerungen hauptsächlich dem Genuss. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelten die damaligen Meister ihre eigenen Rezepturen. So auch Wilhelm Feyler, der in seiner Bäckerei und Lebkuchenmanufaktur besonders auf die Qualität und Wertigkeit der Rohstoffe achtete. Seine Schmätzchen waren bald am Coburger Herzogshaus und über die Grenzen der kleinen Residenzstadt hinaus bekannt. 1907 erfolgte die Ernennung zum Hoflieferanten durch Herzogin Marie von Sachsen Coburg und Gotha.

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Goldschmätzchen Goldschmätzchen
Goldschmätzchen 500g Beutel
Gewinner des Spezialitätenwettbewerbs "Unsere Originale" der Metropolregion Nürnberg Goldschmätzchen sind Coburger Schmätzchen. Sie werden nach überliefertem Familienrezept mit Bienenhonig und edlen Gewürzen gebacken. Danach erhalten Sie...
Inhalt 0.5 Kilogramm (29,00 € * / 1 Kilogramm)
14,50 € *

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Goldschmätzchen Goldschmätzchen
Goldschmätzchen 250g
Gewinner des Spezialitätenwettbewerbs "Unserer Originale" der Metropolregion Nürnberg Goldschmätzchen sind Coburger Schmätzchen. Sie werden nach überliefertem Familienrezept mit Bienenhonig und edlen Gewürzen gebacken. Danach erhalten...
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
7,50 € *

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Goldschmätzchen Packung Goldschmätzchen Packung
Goldschmätzchen Packung 350g
Jugendstilpackung Goldschmätzchen sind Coburger Schmätzchen. Sie werden nach überliefertem Familienrezept mit Bienenhonig und edlen Gewürzen gebacken. Danach erhalten Sie einen Überzug aus Schokolade und zur Veredelung einen Tupfen...
Inhalt 0.35 Kilogramm (37,14 € * / 1 Kilogramm)
13,00 € *

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Coburger Schmätzchen Coburger Schmätzchen
Coburger Schmätzchen 250g
Gewinner im Spezialitätenwettbewerb "Unsere Originale" der Metropolregion Nürnberg Coburger Schmätzchen werden nach überliefertem Familienrezept mit Bienenhonig und edlen Gewürzen gebacken. Sie schmecken hervorragend zu Kaffee, Tee oder...
Inhalt 0.25 Kilogramm (24,00 € * / 1 Kilogramm)
6,00 € *

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Schmuckdose Goldschmätzchen
Blechdose Goldschmätzchen
Historische Blechdose 950 Jahre Coburg Goldschmätzchen sind Coburger Schmätzchen. Sie werden nach überliefertem Familienrezept mit Bienenhonig und edlen Gewürzen gebacken. Danach erhalten Sie einen Überzug aus Schokolade und zur...
Inhalt 0.5 Kilogramm (44,00 € * / 1 Kilogramm)
22,00 € *

Lieferzeit 3-5 Tage Werktage

Coburger Schmätzchen 500g Coburger Schmätzchen 500g
Coburger Schmätzchen 500g
Gewinner des Spezialitätenwettbewerbs "Unsere Originale" der Metropolregion Nürnberg Coburger Schmätzchen werden nach überliefertem Familienrezept mit Bienenhonig und edlen Gewürzen gebacken. Sie schmecken hervorragend zu Kaffee,Tee oder...
Inhalt 0.5 Kilogramm (23,00 € * / 1 Kilogramm)
11,50 € *

Lieferzeit 3-5 Tage Werktage

Coburger Schmätzchen Packung
Coburger Schmätzchen Packung 300g
Coburger Schmätzchen ® in der historischen Jugendstilpackung werden nach überliefertem Familienrezept mit Bienenhonig und edlen Gewürzen gebacken. Sie schmecken hervorragend zu Kaffee,Tee oder Wein - oder eben als kleine Nascherei für...
Inhalt 0.3 Kilogramm (32,00 € * / 1 Kilogramm)
9,60 € *

Lieferzeit 3-5 Tage Werktage

Schmuckdose Coburger Schmätzchen
Blechdose Coburger Schmätzchen
Coburger Schmätzchen werden nach überliefertem Familienrezept mit Bienenhonig und edlen Gewürzen gebacken. Sie schmecken hervorragend zu Kaffee,Tee oder Wein - oder eben als kleine Nascherei für Zwischendurch.
Inhalt 0.4 Kilogramm (41,25 € * / 1 Kilogramm)
16,50 € *

Lieferzeit 3-5 Tage Werktage

Coburger Schmätzchen: traditionelle Gewürzplätzchen seit über 125 Jahren

Heute – nach über 125 Jahren Firmengeschichte – wird dieses süße Geheimnis von Urenkel Peter Feyler nach dem Original von 1892 gehütet und gepflegt. Schmätzchen und Goldschmätzchen begleiten nicht nur Coburger das ganze Jahr. Mit ihrem würzigen, betörenden Aroma sind sie aus der Stadtgeschichte nicht mehr wegzudenken und finden Liebhaber in aller Welt.

Welche Zutaten beinhalten die Coburger Schmätzchen?

Wir backen unsere Coburger Schmätzchen bis heute nach dem traditionellen Familienrezept aus Honigteig, besten Haselnüssen, Mandeln und Zitrusfrüchten sowie edlen Gewürzen. Die Goldschmätzchen erhalten nach dem Backen außerdem einen Schokoladenüberzug und werden von Hand mit einem Tupfen echtem Blattgold verfeinert.

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