Bäckermeister Wilhelm Feyler ist es zu verdanken, dass die Coburger Schmätzchen zu einem süßen Markenzeichen der Vestestadt geworden sind. Er verfeinerte das einst einfache Honiggebäck mit edlen Gewürzen, mit Haselnüssen, Mandeln und Zitrusfrüchten. Die Anerkennung folgte prompt: Auf den Weltausstellungen in Berlin, Brüssel und Paris erhielt er Gold- und Silberauszeichnungen für seine Schmätzchen, auf den ersten Zeppelinflügen wurden sie als Teegebäck serviert.

Wir backen unsere Schmätzchen bis heute nach dem traditionellen Familienrezept aus Honigteig, besten Haselnüssen, Mandeln und Zitrusfrüchten sowie edlen Gewürzen. Die Goldschmätzchen erhalten nach dem Backen außerdem einen Schokoladenüberzug und werden von Hand mit einem Tupfen echtem Blattgold verfeinert.

Heute haben unsere Coburger Schmätzchen und Goldschmätzchen Anhänger in der ganzen Welt und werden in nah und fern als süße Begleiter zu Tee, Kaffee und Wein und als feines Weihnachtsgebäck geschätzt.

Wie auch unsere Lebkuchen erhalten Sie die Coburger Schmätzchen und die Goldschmätzchen in hochwertigen Verpackungen: Wahlweise im Klarsichtbeutel mit Jugendstiletikett, im Jugendstilkarton oder in der historischen Schmuckdose.

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Bäckermeister Wilhelm Feyler ist es zu verdanken, dass die Coburger Schmätzchen zu einem süßen Markenzeichen der Vestestadt geworden sind. Er verfeinerte das einst einfache Honiggebäck mit edlen Gewürzen, mit Haselnüssen, Mandeln und Zitrusfrüchten. Die Anerkennung folgte prompt: Auf den Weltausstellungen in Berlin, Brüssel und Paris erhielt er Gold- und Silberauszeichnungen für seine Schmätzchen, auf den ersten Zeppelinflügen wurden sie als Teegebäck serviert.

Wir backen unsere Schmätzchen bis heute nach dem traditionellen Familienrezept aus Honigteig, besten Haselnüssen, Mandeln und Zitrusfrüchten sowie edlen Gewürzen. Die Goldschmätzchen erhalten nach dem Backen außerdem einen Schokoladenüberzug und werden von Hand mit einem Tupfen echtem Blattgold verfeinert.

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